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以科技研发的精神用以馒头的创新

以科技研发的精神用以馒头的创新

  竹北市中正西路杨记馒头专卖店用料实在的全麦养生馒头系列

经由中正西路往南寮渔港的途中,可以发现一家店面不大的手工馒头店-杨记馒头专卖店,店门口有一块大大的产品目录与价目表,但是还有一些私房产品,没有秀在目录上,但是老主顾都会发觉,所以第一次或多次到店面,但只从现有产品挑选的民众,下次记得要问问老闆,有没有私房产品,或许因而会挖到宝。

杨记馒头专卖店年轻的老闆,原来是科技公司的研发工程师,因为吃到同事请吃的馒头而爱上它,还特别商请馒头师傅的同意,到店内实际学习馒头的製作方式,才回到竹北开店,开店初期师傅还特地到店内驻店指导。让老闆能顺利上手,老闆除了心怀感念之外,也用心经营他的店面,并将研发的精神用在产品开发上,让产品种类不断增加。

食安问题曾经让台湾人民困扰过一阵子,也让大家对食安问题更加注意,因此也让有心经营自己品牌的业者,在挑选食材方面更加用心,为消费者先把关,找寻品级符合自己需求的食材,当然可能成本因而提高,但自己会心安理得,也让消费者更加安心、放心,增加产品忠诚度。

有几项产品值得在此推介,首先是养生馒头系列,如全麦养生馒头,除了表面上就能看到多种坚果之外,当你从中剥开时,会为爆出来的多种坚果感到满足,应该会是第一次看到这样多的量、多种类坚果的养生馒头,还没吃就会喜欢上它。这一系列有全麦养生馒头、黑糖养生馒头、南瓜养生杂粮包、抹茶养生杂粮包、红萝蔔养生杂粮包,所有颜色来自于食材的颜色,虽然颜色与食材的颜色不同或变淡,那是因为加热蒸过的原因。

另一项产季限定的全麦地瓜泥包,严选地瓜品种,自己加工製成馅料,不太甜,但绵密的口感,让人非常满足。而特色的私房产品-红豆雪连子包,能买到是运气,因为馅料处理过程繁複,数量有限,一出炉就秒刹。入口多层次的口感,还可以咬到食材的颗粒,特别值得推荐。拿起电话赶快预订。

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